Die Broschüre 100% Baumwolle im Einzelhandel, entwickelt und herausgegeben von EPIZ Berlin klärt Auszubildende des Einzelhandels über den Baumwollanbau auf. Hierbei geht es vorwiegend um den Vergleich von konventionellen und ökologischen („bio“) Anbau. In einem ersten Schritt gibt die Broschüre einen Überblick über die gängigen Anbaupraktiken, Anbauländer und die damit verbundenen Arbeitsbedingungen. Der Schwerpunkt wird auf die Problematiken: des hohen Wasserverbrauchs, den Einsatz von Pestiziden, die Anbauform der sogenannten Monokultur und die schlechten Bedingungen für Arbeiter*innen gelegt. Sowohl die schon ersichtlichen negativen Folgen, des konventionellen Baumwollanbaus, wie auch die langfristig noch nicht absehbaren Folgen, beispielsweise Auswirkungen der intensiven Verwendung von Pestiziden werden betont.
Die 24-seitige Broschüre klärt Auszubildenden nicht nur anhand von gut verständlichen Beispielen und kleineren Aufgaben auf, zudem verweist sie auf Altnativen zur Baumwolle, wie Viskose, Polyester oder Hanf. Deren Vor- und Nachteile werden gegenüber der Baumwolle, ebenso unter einander herausgestellt. Ferner gelingt ebenfalls der Bogenschlag in den zukünftigen Arbeitsalltag der Auszubildenden. So findet sich am Ende der Lektüre eine Aufgabenstellung, welche dazu auffordert ein fiktives Beratungsgespräch, basierend auf den im Rahmen der Broschüre vermittelnden Informationen zum Thema Nachhaltigkeit durch zu führen. Auf diese Weise können die Azubis mit einander üben ihr neuerlerntes Wissen direkt anzuwenden.
(Backus)